ENTREVISTA: Descubriendo el origen de las comidas populares

En esta fascinante entrevista, la periodista de gastronomía Ligia Velásquez nos lleva a un recorrido por los verdaderos orígenes de algunas de nuestras comidas más queridas.

¿Sabías que la pizza podría tener raíces árabes? ¿O que las hamburguesas son alemanas y no estadounidenses?

Ligia comparte su amplia investigación sobre cómo ingredientes y recetas han viajado y transformado culturas a lo largo del tiempo. Desde el sushi hasta el tomate, descubre la historia detrás de los platillos que creías conocer. No te pierdas esta intrigante conversación que cambiará tu perspectiva sobre la gastronomía mundial.