Postula para los premios Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía

Venezuela cuenta con la Academia Venezolana de Gastronomía, AVG, asociación civil sin fines de lucro fundada en 1984, cuyo objetivo principal es valorar, investigar, divulgar y promover la cocina y la cultura alimentaria venezolana en su sentido más amplio

No es una escuela de cocina, por lo que no se dedica a la formación técnica directa de cocineros, sino que funciona como una institución de carácter académico y cultural dedicada a salvaguardar la identidad culinaria del país.

Todos los años abre al público el proceso de postulación para los Premios Tenedor de Oro, máximo galardón que puede recibir alguien relacionado con la industria gastronómica en Venezuela.

Sus categorías son:

• Gran Premio Tenedor de Oro

  Galardón principal que reconoce la trayectoria, aporte excepcional o labor decisiva de una persona o institución en la gastronomía nacional.

• Tenedor de Oro al Chef del Año

  Premia al cocinero profesional activo en Venezuela que haya destacado por su excelencia, técnica e innovación durante el año.

• Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica

  Reconoce libros, investigaciones, medios o trabajos editoriales sobresalientes sobre la cocina y cultura alimentaria.

• 4 menciones Tenedor de Oro

  Otorgadas por el Consejo Directivo para destacar iniciativas, productos, locales, productores o labores afines al sector.

• Premio Armando Scannone

  Reconoce la obra o persona de gran impacto en la mesa venezolana.

¿Quién puede postular?

Cualquier persona interesada, incluyendo comunicadores, profesionales del sector, académicos y público en general tiene derecho de proponer candidatos.

Toma en cuenta

• Un chef, restaurante o autor no puede postularse a sí mismo. Debe ser nominado por un tercero, sin excepción.

• Debes brindar una argumentación detallada: no basta con enviar un nombre. La postulación debe estar debidamente sustentada y argumentada, detallando las razones, la trayectoria, el impacto o los méritos del candidato para optar por el premio.

• Canal oficial: las nominaciones se reciben única y exclusivamente por el correo electrónico academiagastronomia@gmail.com y no serán tomadas en cuenta nominaciones ni comentarios que se hayan hecho por las redes sociales.

FECHA LÍMITE: viernes, 30 de octubre de 2026