Astro Estudio va mucho más allá de lo convencional
Astro Estudio se vincula con el mundo del diseño, la moda y la gastronomía. Liderado por la empresaria Michelle Sikić -su directora creativa- es responsable del colectivo que reúne las marcas @meritorest, @demo.lima,c @clon.lima, @demo.mas.lima y @merma.astro, y su objetivo es crear espacios, objetos, identidad visual y storytellings, a partir del aprovechamiento de productos con los que se trabaja en cada uno de los establecimientos mencionados.
La tarea se realiza a través de reciclaje, reutilización y transformación de elementos que, convertidos en piezas funcionales, reflejan los conceptos que los definen. En nuestra visita al estudio, su creadora explicó cómo se aprovechan -más allá de ofrecer conceptos- los residuos con los que se trabaja y detalló lo que se hace con los biomateriales y bioresinas con los que explora: bases de gelatina, borra de café y de achiote y lana de ovinos seleccionados, entre otros materiales.
Innovación y bioplástico
Astro Estudio trabaja con artesanos dedicados a la renovación de vajillas a partir de maderas, vidrios y cerámicas artesanales y elabora, a partir de fibra de plátano, de la que se aprovecha su translucidez, láminas que parecen plástico y se utilizan en tapizados, como pantallas para lámparas e incluso, elementos comestibles.
A partir de los residuos de maíz y borra de café molida, procedentes de las distintas preparaciones de los menús de los restaurantes, se hace papel orgánico y reciclado. Para ello se relacionan con Bosque de Papel, taller que tiene sede en la Amazonía peruana, muy cerca de Tarapoto, ciudad localizada en la región San Martín, en la selva alta del nororiente del país.
“Son proyectos exclusivos”, aclara Michelle, quien explica además que en este laboratorio participan expertos en distintas disciplinas, entre ellos Melissa Loayza, cocinera que aporta una base fundamental a estos proyectos para validar la viabilidad de las ideas.
Dupla perfecta
Demo, panadería de Juan Luis Martinez, pareja de Michelle, es uno de los proyectos más consentidos de Astro. Para la última temporada decembrina se crearon bolsitas de tela artesanales para los panetones. Gustaron tanto que los clientes los compraban para conservarlas.
Juan Luis, chef, reconocido por sus restaurantes Mérito, Clon y Demo, incorporará pronto a la lista la tostadora de café Rito para la que se ha cuidado cada detalle, entre ellos, por supuesto, el empaque. Después de meses de búsqueda consiguieron un material elaborado con arroz, que no contamina el medio ambiente y cumple con los estándares requeridos.
Michelle respeta el proceso creativo del cocinero mientras traduce en experiencia y entorno todo aquello que forma parte de la personalidad de cada proyecto. La idea es que el desperdicio se transforme en un nuevo discurso y genere un impacto positivo al entorno. Así que, cuando visites los locales que Astro Estudio interviene, abre los ojos y la mente porque cada detalle ha pasado por un proceso y una nueva vida útil.
Coordenadas para inspirarse y cambiar el mundo:
